希蜀锑锅串串
锑锅串串诞生于八十年代的成都街头。改装后的二八大杠，配上蜂窝煤炉子、锑锅、一筲箕穿好的菜，就是一个移动的串串摊位。无论是逛街的时尚弄潮儿，还是刚放学的学生，都拒绝不了这新兴的美味。经过几辈成都人的检验，锑锅串串已成为天府美食史上不可或缺的一笔。
希蜀锑锅串串使用传统技艺熬制汤底，味道醇厚浓香、辣而不燥用它烫煮各种新鲜菜品，再蘸上秘制碟子，入口麻辣鲜香，令人回味无穷。除了传统串串，一系列小碗冒菜也**特色，冒肥肠、冒脑花、冒牛蛙、冒腰花等等，都赢得了顾客青睐。来希蜀，吃的是串串，享的是成都烟火。